字裡行間，都是我

和我比較熟的人都知道，我是一個很挑地方吃東西的人。

除非這個地方乾淨，衛生（第一眼我會先看廁所）

不然我寧可不吃飯

或者是買回家悠哉地吃。

最近朋友的姊夫開了一間火鍋店，

讓原本火鍋只吃石二鍋的我，

深深愛上了這家火鍋店，

現在吃火鍋，

非吃這家不可的啦！

現在就來好好介紹這家店吧～

它位於新店建國市場附近，

雖然都是火鍋店，

但不同於一般連鎖火鍋店，

他們家用的湯頭是較清淡的海帶清湯，

菜盤也非常豐富唷！

每份蔬菜都是貨真價實，

完全看不到加工食品的影子，

有花椰菜、櫛瓜、南瓜、海帶絲、金針菇、杏苞菇、高麗菜、紅蘿蔔、.....等

蔬菜也會隨季節有些變化。

通常一般的火鍋店

菜盤都是魚餃燕餃貢丸等居多

總的來說就是滿滿的『塑膠味』啦！

但是如果想要吃原型食材的饕客們，

這裡就是非常棒的選擇～

人客呀！！！！

你有吃過紫色的花椰菜嗎？

真的非常好吃唷～

光是顏色就十分少見

本身就是廚師的老闆，

為了顧及食材的好品質

真的在尋覓食材的方面下足了功夫

這次我們吃的是雙人海鮮鍋

滿滿的一盤

兩個人吃得非常飽~

有干貝、蚵仔、章魚片......等

連我平常不太吃的蚵仔都吃了一個

沒什麼腥味

代表真的非常新鮮!

好大的蛤蠣！

我最愛的牛肉盤上桌囉!

不要懷疑

盤子上那隻可愛的小牛也是老闆特別準備的

除了介紹給客人看我們吃的是牛的哪些部位外

放著放著也是挺可愛的唷!

還有豬的模型及魚的

我在等待大餐上桌前還特地把玩了一會兒

真的很好玩!

小牛表示:我是無辜的~~~~~~

哈哈~再來個特寫!

下鍋囉~左邊的前菜也相當好吃

前菜也會隨著季節做更換喔~

秋冬將至，又是吃鍋的季節了

喜歡吃鮮食材的火鍋朋友們真的可以去這家嘗試看看喔~

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地址：新北市新店區建國路143號一樓

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